Procesi konzerviranja hrane: Novi postupci

Iz Sadržaja:

Uvod
Kon­ven­cio­nal­ne me­to­de kon­zer­vi­ra­nja na­mir­ni­ca
Mi­ni­mal­no pro­ce­si­ra­na hrana
Novi po­stup­ci kon­zer­vi­ra­nja hrane.